Lanzarote.Iles Canaries.Espagne.

Pour lutter contre la sécheresse et les vents violents, les paysans de Lanzarote cultivent la vigne dans des entonnoirs au fond desquels ils mettent des lapilli et de la cendre ramassés auprès des quelques 300 volcans de l'île. Ce terreau peu ordinaire appelé Picon absorbe pendant la nuit l'humidité de l'air et permet aux ceps de produire un vin délicieux, le Malvoisie.